Komplette Lösungen für die Schokoladenproduktion von einem Hersteller
Als Schokoladen-Komplettset-Maschinenhersteller Mit Sitz in Suzhou, China, entwerfen und bauen wir integrierte Schokoladenverarbeitungssysteme, die Sie von der Rohkakaomasse bis zu fertigen, verpackten Produkten führen. Mit fast 30 Jahren Erfahrung erstreckt sich unser Werk über 48.000 m² und beliefert Süßwarenfabriken, Bäckereien und Lebensmittelhersteller in über 100 Ländern. Wir sind nicht nur Lieferant einzelner Maschinen – wir konstruieren komplette Linien, die als ein zusammenhängendes System funktionieren.
Unser Produktportfolio umfasst den gesamten Schokoladenproduktionsprozess: Raffinieren, Conchieren, Lagern, Temperieren, Formen, Überziehen, Dekorieren und Zusatzausrüstung. Ganz gleich, ob Sie eine kleine Hundwerksanlage oder eine Industrielinie mit hoher Kapazität benötigen, wir konfigurieren jede Maschine nach Ihren spezifischen Rezepturen, Kapazitäten und Fabriklayouts.
Unser komplettes Sortiment: Von der Bohne bis zum Riegel
Wir stellen alle für die Schokoladenproduktion erforderlichen Kernmaschinen her, sodass Sie die gesamte Linie aus einer einzigen Fabrik beziehen können. Dies vereinfacht die Integration, Wartung und Qualitätskontrolle.
| Ausrüstungskategorie | Typische Modelle | Anwendungstauglich |
| Raffinieren und Conchieren | QYJ Schokoladenconche, QMJ Kugelmühle | Feinmahlung und Geschmacksentwicklung für Schokoladenmassen, Compounds und Nusspasten |
| Lagerung und Pumpen | QBJ Fäkalientank, DTJ Schokoladenpumpe | Halten Sie die Temperatur und den Durchfluss der flüssigen Schokolade zwischen den Prozessstufen aufrecht |
| Temperieren | QTJ25/60, QYJ300/600/1000 | Präzise Kristallisationskontrolle für Glanz, Rissbildung und Haltbarkeit |
| Formen und Überziehen | Q110-113 Formlinie, SJP-Überzugslinie | Formen von fester oder gefüllter Schokolade, Überziehen von Keksen, Waffeln und Snacks |
| Dekorieren und Veredeln | QLH-Dekorationsmaschine, Nüsse-Sprinkler | Für Abwechslung sorgen Streifen, Zickzackmuster oder Nuss-Toppings |
| Speziallinien | Linie für Schokoladenstückchen, Produktionslinie für Bohnen | Hochgeschwindigkeitsproduktion von Drops, Chips und beschichteten Bohnen |
Technischer Wert: Integriertes Liniendesign
Wir verstehen, dass eine Schokoladenlinie nur so stark ist wie ihr schwächstes Glied. Deshalb bieten wir komplette Verfahrenstechnik an, nicht nur einzelne Maschinen. Unser Team bildet Ihren Produktionsfluss ab – von der Rohstoffannahme bis zur Endverpackung – und wählt die Ausrüstung aus, die Ihrer Kapazität und Ihren Produktspezifikationen entspricht.
- Prozessintegration: Unser Schokoladenconche and Schokoladenkugelmühle der QMJ-Serie sind so konzipiert, dass sie für eine optimale Partikelgröße und Textur zusammenarbeiten.
- Automatisierung: SPS-basierte Steuerungen an großen Maschinen ermöglichen die Speicherung von Rezepten, die Temperaturüberwachung und die Integration in das SCADA-System Ihrer Fabrik.
- Anpassung: Wir können Maschinenabmessungen, Materialien und Steuerschnittstellen ändern, um sie an Ihre bestehenden Linien- oder Gebäudebeschränkungen anzupassen.
Anwendungsgerecht: Passende Ausrüstung für Ihre Produkte
Unterschiedliche Schokoladenprodukte erfordern unterschiedliche Prozessparameter. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Konfiguration basierend auf Ihren Zielprodukten:
- Geformte Riegel und Pralinen: Nutzen Sie unsere Schokoladenformlinie für präzises Ablegen und Entformen.
- Überzogene Kekse und Waffeln: Unser Chocolate Enrobing Line ensures uniform coating with adjustable temperature and speed.
- Verbundschokolade und Füllungen: Die QMJ-Kugelmühle verarbeitet fettbasierte Massen mit einer Feinheit von bis zu 18 Mikrometern.
- Kleinserien- oder Handwerksproduktion: Unser Bean-to-Bar mini-machines and lab-scale tempering units are ideal for R&D and boutique chocolatiers.
Qualitätssicherung und Compliance
Wir verfügen über die Qualitätszertifizierung ISO9001:2000 und die CE-Kennzeichnung für unsere Geräte. Jede Maschine durchläuft vor der Auslieferung eine prozessbegleitende Kontrolle und einen abschließenden Funktionstest. Zur Unterstützung Ihrer eigenen Qualitätsaudits stellen wir Prüfbescheinigungen und Dokumentationen zur Verfügung.
Unsere Maschinen bestehen aus Kontaktteilen aus lebensmittelechtem Edelstahl und wir befolgen strenge Hygienestandards, um die weltweiten Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen.
Installation, Schulung und Kundendienst
Damit Ihre Linie vom ersten Tag an reibungslos läuft, bieten wir Ihnen umfassenden Support:
- Montageüberwachung: Unser engineers can travel to your site to oversee installation and commissioning.
- Bedienerschulung: Wir schulen Ihr Personal vor Ort in den Bereichen Maschinenbedienung, Wartung und Sicherheit.
- Ersatzteile: Wir haben gängige Verschleißteile auf Lager und versenden schnell, um Ausfallzeiten zu minimieren.
- Dokumentation: Zu jeder Maschine gehören Handbücher, Schaltpläne und eine Liste empfohlener Ersatzteile.
Informationen, die wir zur Konfiguration Ihrer Lösung verwenden
Um ein genaues Angebot erstellen zu können, benötigen wir folgende Projektdetails:
- Zielprodukte (Riegel, überzogene Artikel, Chips usw.) und Rezepte
- Erforderliche Produktionskapazität (kg/Stunde oder Chargen pro Tag)
- Verfügbare Grundfläche und Deckenhöhe
- Versorgungsspezifikationen (Stromversorgung, Wasser, Druckluft)
- Gewünschter Automatisierungsgrad (manuell, halbautomatisch, vollautomatisch)
- Alle erforderlichen spezifischen Zertifizierungen oder Compliance-Standards
Häufig gestellte Fragen
F1: Können Sie eine komplette schlüsselfertige Schokoladenproduktionslinie liefern?
Ja, wir stellen die gesamte Kernausrüstung her und können eine komplette Linie von der Kakaomasse bis zum fertigen Produkt entwerfen. Wir bieten auch Unterstützung bei der Installation und Inbetriebnahme.
F2: Was ist die typische Vorlaufzeit für eine komplette Produktlinie?
Die Vorlaufzeit hängt von der Komplexität und Kapazität der Linie ab. Standardmaschinen benötigen in der Regel 30–45 Tage, während kundenspezifische Linien 60–90 Tage benötigen können. Genaue Termine bestätigen wir Ihnen in unserem Angebot.
F3: Bieten Sie Maschinen für kleine oder handwerkliche Schokoladenhersteller an?
Absolut. Unsere Bean-to-Bar-Minimaschinen und Temperiereinheiten im Labormaßstab sind für kleine Chargen konzipiert. Darüber hinaus bieten wir 20-Liter-Conchen und 30-Liter-Vorratstanks an.
F4: Wie stellen Sie sicher, dass die Maschinen internationalen Sicherheitsstandards entsprechen?
Unser machines are CE certified and built with safety interlocks, emergency stops, and guarding. We also provide risk assessment documentation upon request.
F5: Können Sie Maschinen an unsere bestehende Produktionslinie anpassen?
Ja, wir ändern regelmäßig Maschinenabmessungen, Steuerungssysteme und Schnittstellen, um sie in bestehende Geräte zu integrieren. Senden Sie uns Ihr Layout und wir schlagen Ihnen eine Lösung vor.
