ANWENDUNG
Der Schokoladenschmelz- und -aufbewahrungstank verwendet hauptsächlich eine Heizvorrichtung, um die Kakaomasse, die großen Schokoladenblöcke und die großen Fettblöcke im Tank zu erhitzen und zu schmelzen. Es verwendet außerdem ein Temperaturkontrollsystem, um eine stabile Temperatur aufrechtzuerhalten und so den Anforderungen der Schokoladenverarbeitung gerecht zu werden. Der Tankkörper ist mit einer unabhängigen Spule ausgestattet, um das Schmelzen der Schokolade zu beschleunigen.
