Hersteller von Schokoladenkugelmühlen der QMJ-Serie
Als Hersteller von Schokoladenkugelmühlen der QMJ-Serie Wir passen die Produktkonfiguration an die für jedes Projekt definierten Anwendungen, Betriebsgrenzen, Schnittstellen und Akzeptanzkriterien an.
Als direct Hersteller von Schokoladenkugelmühlen der QMJ-Serie Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. mit Sitz in Suzhou, China, entwirft und baut vertikale Kugelmühlen für die Süßwaren- und Lebensmittelindustrie. Unsere QMJ-Serie umfasst sowohl kontinuierliche als auch diskontinuierliche Maschinen, die für die Verfeinerung von Schokoladenmassen, Mischungen, Aufstrichen, Cremes, Kakaomassen, Nusspasten und anderen Produkten auf Fettbasis auf eine gleichmäßige Feinheit zwischen 18 und 25 Mikrometern entwickelt wurden.
Mit fast 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schokoladenanlagen liefern wir Maschinen, die sich problemlos in bestehende Linien oder neue schlüsselfertige Projekte integrieren lassen. Unsere Kugelmühlen werden von Kleinserienherstellern, mittelgroßen Süßwarenfabriken und Großherstellern auf der ganzen Welt eingesetzt, darunter auch auf Märkten in Europa, dem Nahen Osten, Südostasien und Amerika.
Unser QMJ-Sortiment: Charge- und kontinuierliche Mahllösungen
Wir bieten innerhalb der QMJ-Serie zwei komplementäre Designs an, die jeweils auf unterschiedliche Produktionsmaßstäbe und Prozessanforderungen zugeschnitten sind:
| Modell | Typ | Kapazität | Feinheit | Hauptmotor | Bewerbung |
| QMJ Chargen-Kugelmühle | Kontinuierlich | 500–1500 kg/h | 18–22 μm | 37–75 kW | Großserienproduktion von Schokolade, Compounds und fettbasierten Massen |
| QMJ-1 Chargen-Schokoladenkugelmühle | Batch | ≤300–400 kg/Charge | 25 μm | 37 kW | Schnelles Mahlen von Füllmaterialien, ideal für kleine Chargen und Rezepturänderungen |
Beide Modelle verfügen über Kontaktteile aus lebensmittelechtem Edelstahl, eine vertikale Mahlkammer und eine integrierte Temperaturregelung zum Schutz der Produktqualität.
Anwendungsgerecht: Wo QMJ-Kugelmühlen Mehrwert bieten
Unsere Kugelmühlen sind für die letzte Raffinationsstufe in der Schokoladenproduktion konzipiert, typischerweise nach der Vorraffinierung in einer Schokoladenconche. Das kontinuierliche QMJ-Modell ist die bevorzugte Lösung zum Feinmahlen verschiedener Massen wie Mischungen, Aufstriche, Cremes für Füllungen und Überzüge, Kakaomassen, Nusspasten und andere Massen auf Fettbasis. Seine einzigartige Mahlkammer ermöglicht das Mahlen in einem Schritt bei niedrigen Temperaturen und gewährleistet so eine gleichbleibende Qualität, unabhängig von den Fähigkeiten des Bedieners oder Rohstoffschwankungen.
Die Charge QMJ-1 wird zum schnellen Mahlen von Füllmaterial eingesetzt und eignet sich daher für Produktionslinien, die häufige Produktwechsel oder kleinere Ausstoßmengen erfordern. Es eignet sich auch zum Mahlen flüssiger Öle wie Marmelade und Erdnussbutter und ist somit weit über die Verwendung in Schokolade hinaus möglich.
Wichtige technische Merkmale und Vorteile
- Effizientes Schleifen: Durch die Hochgeschwindigkeitsrotation des Kugelmediums wird eine gleichmäßige Verfeinerung auf eine durchschnittliche Feinheit von 20–25 μm erreicht.
- Intelligente Steuerung: Die vollautomatische SPS-Steuerung bei kontinuierlich arbeitenden Modellen regelt Leistung, Temperatur und Durchsatz.
- Temperaturmanagement: Innen- und Außenkühlsysteme sorgen für niedrige Mahltemperaturen und bewahren so Geschmack und Textur.
- Entgasung und Desodorierung: Der Abluftventilator entfernt unerwünschte Gase und Gerüche und verbessert so Geschmack und Farbe.
- Emulgierung: Der Rührer gewährleistet eine gründliche Vermischung mit Lecithin und anderen Emulgatoren für eine stabile Produktqualität.
- Hygienisches Design: Die Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl entspricht den Standards der Lebensmittelverarbeitung.
- Energieeinsparung: Invertermotoren und effiziente Kühlung reduzieren den Energieverbrauch und den Komponentenverschleiß.
Konfiguration und Integration
Wir konfigurieren jede QMJ-Kugelmühle so, dass sie zu Ihrem Linienlayout und Ihren Produktionszielen passt. Zu den Standardoptionen gehören:
- Kapazitätsvarianten: 500L, 1000L, 1500L für Dauerbetrieb; 300 und 500 für die Charge.
- SPS-Steuerung mit Touchscreen-Schnittstelle für automatisierten Betrieb.
- Magnetfilter zur Entfernung von Metallpartikeln.
- Füllstandssensor für automatische Entladung im Dauerbetrieb.
- Selbstzirkulierende Schokoladenpumpe mit Magnetfilter (Chargenmodell).
- Anschlusspunkte für externe Zentralheizungs- und Kühlsysteme (Chargenmodell).
Unser Ingenieursteam kann die Maschine an Ihre vorhandenen vor- und nachgelagerten Geräte anpassen, z. B. an den Schokoladenhaltetank und die Schokoladentemperiermaschine. Wir bieten auch kundenspezifische Anpassungen basierend auf Ihren Zeichnungen oder Mustern an.
Qualitätssicherung und Compliance
Wir verfügen über die Qualitätszertifizierung ISO9001-2000 und die CE-Zertifizierung für die Europäische Union. Unsere Herstellungsprozesse umfassen Inspektionen in jeder Phase und fertige Maschinen werden einer Endprüfung unterzogen, bevor sie das Werk verlassen. Wir stellen Prüfzertifikate zur Verfügung und können auf Anfrage Prüfungen durch Dritte wie SGS veranlassen. Alle Maschinen sind so konzipiert, dass sie den internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit und Elektrik entsprechen.
Installation, Wartung und Support
Für eine reibungslose Inbetriebnahme und langfristige Zuverlässigkeit bieten wir umfassende Unterstützung:
- Montageüberwachung und Bedienerschulung durch unsere erfahrenen Ingenieure.
- Ausführliche Dokumentation inklusive Bedienungsanleitungen, Schaltplänen und Ersatzteillisten.
- Ersatzteilverfügbarkeit für kritische Komponenten wie Pumpen, Motoren und Sensoren.
- Anleitung zur vorbeugenden Wartung zur Maximierung der Betriebszeit.
Unsere Nähe zum Hafen von Shanghai ermöglicht eine effiziente Lieferung von Seefracht, und für dringende Bestellungen können wir Luftfracht arrangieren.
Informationen, die wir zur Konfiguration Ihrer Lösung verwenden
Um einen genauen Vorschlag und eine genaue Konfiguration zu erstellen, benötigen wir die folgenden Projektdetails:
- Produkttyp (Schokolade, Masse, Füllung, Nusspaste usw.) und Rezeptureigenschaften.
- Erforderliche Produktionskapazität (kg/h oder kg/Charge).
- Zielfeinheit (Mikrometer) und akzeptable Partikelgrößenverteilung.
- Betriebstemperaturbereich und Kühlwasserverfügbarkeit.
- Verfügbare Grundfläche und Layoutbeschränkungen.
- Spezifikationen der Stromversorgung (Spannung, Frequenz, Phase).
- Integration in bestehende Anlagen (Conche, Vorratstank, Temperiermaschine).
- Automatisierungsgrad erforderlich (manuell, halbautomatisch, SPS).
- Alle für Ihren Markt erforderlichen spezifischen Hygiene- oder Sicherheitszertifizierungen.
Mit diesen Informationen können wir das richtige Modell empfehlen, Zusatzsysteme konfigurieren und ein detailliertes Angebot erstellen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen der QMJ-Chargen- und der kontinuierlichen Kugelmühle?
Die kontinuierliche Kugelmühle QMJ ist für die Massenproduktion konzipiert und verarbeitet 500–1500 kg/h mit einer Feinheit von 18–22 Mikrometern. Die Batch-Kugelmühle QMJ-1 eignet sich für kleinere Chargen bis zu 400 kg pro Zyklus, ideal für Abfüllmaterialien und schnelle Produktwechsel. Wählen Sie „Kontinuierlich“ für eine gleichmäßige Ausgabe und „Chargen“ für Flexibilität.
Kann die QMJ-Kugelmühle auch andere Materialien als Schokolade verarbeiten?
Ja, die QMJ-Serie ist vielseitig und kann verschiedene fettbasierte Massen wie Compounds, Aufstriche, Cremes, Kakaomassen, Nusspasten und sogar flüssige Öle wie Marmelade und Erdnussbutter mahlen. Die vertikale Bauweise und die einstellbare Geschwindigkeit ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Viskositäten.
Welche Kühlsysteme gibt es?
Unsere Kugelmühlen verfügen über Innen- und Außenkühlsysteme zur Steuerung der Mahltemperatur. Das Batch-Modell lässt sich für ein präzises Temperaturmanagement an ein externes zentrales Heiz-/Kühlsystem (nicht im Lieferumfang enthalten) anschließen. Kontinuierliche Modelle verfügen über eine integrierte Kühlung, um während des Betriebs niedrige Temperaturen aufrechtzuerhalten.
Wie stellen Sie Produktqualität und -sicherheit sicher?
Wir verwenden für alle Kontaktteile Edelstahl in Lebensmittelqualität, verfügen über Magnetfilter zur Entfernung von Metallverunreinigungen und konzipieren das System so, dass Kontaminationen verhindert werden. Unsere Fabrik ist ISO9001-zertifiziert und die Maschinen tragen die CE-Zertifizierung. Jede Einheit wird vor dem Versand getestet und wir können Prüfzertifikate ausstellen.
Welchen After-Sales-Support bieten Sie an?
Wir bieten Installationsanleitungen, Bedienerschulungen und technische Dokumentation. Bei Bedarf stehen Ihnen unsere Ingenieure für die Inbetriebnahme vor Ort zur Verfügung. Wir liefern auch Ersatzteile und bieten Fehlerbehebung aus der Ferne an, um Ausfallzeiten zu minimieren.
