Als der letzte Prozess der Production Line mit Schokoladen Die Poliermaschine ist dafür verantwortlich, Defekte zu entfernen, den Glanz zu verbessern und Formen zu schnitzen. Es verwendet das Prinzip der physischen Reibung, um durch den Kontakt zwischen dem Poliermedium und der Oberfläche der Schokoladenmarke eine feine Oberflächenbehandlung zu erreichen. Dieser Prozess scheint einfach zu sein, enthält aber tatsächlich tiefgreifende Technologie und Kunst.
Das Design der Poliermaschine berücksichtigt die physikalischen Eigenschaften und die ästhetischen Bedürfnisse von Stammkonzentrationen vollständig. Es kann nicht nur geringfügige Defekte wie Kratzer und Blasen entfernen, die durch den Produktionsprozess verursacht werden, sondern auch die Kanten und Ecken der Süßigkeiten fein schnitzen, indem die Polierparameter eingestellt werden, wodurch die Form klarer, die Linien glatter und die Ecken abgerundet werden. Dieser Vorgang ist wie ein erfahrener Bildhauer, der empfindliche Pinselstriche verwendet, um Schokoladen neue Leben zu verleihen.
Der Schlüssel zur Fähigkeit der Poliermaschine, solche exquisiten Kunstwerke herauszuarbeiten, liegt in der genauen Kontrolle der Polierzeit, der Rotationsgeschwindigkeit sowie der Art und der Partikelgröße der Poliermedien.
Polierzeit: Die Länge der Polierzeit wirkt sich direkt auf die Glanz und Form der Klarheit der Oberfläche von Schokoladenbonbons aus. Wenn die Polierzeit zu lang ist, kann die Schokolade übertroffen sein und ihre ursprüngliche Textur verlieren. Wenn die Polierzeit zu kurz ist, können die Defekte nicht effektiv entfernt werden und der erwartete Poliereneffekt kann nicht erreicht werden. Daher muss die Einstellung der Polierzeit genau nach dem Material, der Form und der erforderlichen Hochschule der Schokolade berechnet werden.
Rotationsgeschwindigkeit: Die Geschwindigkeit bestimmt die Frequenz und Stärke des Kontakts zwischen dem Poliermedium und der Oberfläche der Schokolade. Die geeignete Rotationsgeschwindigkeit kann das Poliermedium gleichmäßig auf der Oberfläche der Schokolade verteilt und ein gleichmäßiges Polieren erreichen. Wenn die Geschwindigkeit zu hoch ist, kann die Schokoladenoberfläche überhitzen oder sogar schmelzen; Wenn die Geschwindigkeit zu niedrig ist, ist die Polierwirkungsgrad niedrig und der erwartete Effekt kann nicht erreicht werden. Daher muss die Geschwindigkeitseinstellung sorgfältig entsprechend der Härte, dem Schmelzpunkt und den Eigenschaften der Schokolade eingestellt werden.
Art und Partikelgröße des Poliermediums: Die Art und die Partikelgröße des Poliermediums beeinflussen direkt den Polierenseffekt und den Effizienz. Zu den üblichen Poliermedien zählen Kieselgelkugeln, Schleifpulver usw., die unterschiedliche Härte, Form und Partikelgröße aufweisen. Die Auswahl des richtigen Poliermediums kann für verschiedene Mängel von Schokoladenmangel ins Visier genommen werden. Poliermedien mit kleineren Partikelgrößen können feinere Mängel entfernen und die Oberfläche reibungsloser machen. Poliermedien mit größeren Partikelgrößen eignen sich zum Entfernen größerer Kratzer oder Unebenheit. Gleichzeitig wirkt sich die Form des Poliermediums auch auf den Polieren aus. Beispielsweise können sphärische Poliermedien gleichmäßig verteilt werden, um ein umfassendes Polieren zu erreichen. Unregelmäßig geformte Poliermedien können in bestimmten Bereichen eine stärkere Reibung erzeugen, um lokales Geldpolieren zu erreichen.
Der Arbeitsprozess der Poliermaschine ist eine perfekte Verschmelzung von Kunst und Technologie. Es erfordert nicht nur eine präzise Kontrolle der Polierparameter, sondern auch die Überwachung und Anpassung des Polierprozesses in Echtzeit.
Während des Polierprozesses überwacht die Poliermaschine die Temperatur, Geschwindigkeit und Verteilung des Poliermediums der Schokolade in Echtzeit durch Sensoren. Wenn eine abnormale Situation gefunden wird, wie z. B. übermäßige Temperatur, abnormale Geschwindigkeit oder ungleichmäßige Verteilung des Poliermediums, klang das System sofort einen Alarm und passt automatisch die Polierparameter ein, um die Sicherheit und Stabilität des Poliervorgangs zu gewährleisten.
Die Poliermaschine verfügt außerdem über eine intelligente Lernfunktion, mit der die Polierparameter automatisch auf der Grundlage historischer Daten optimiert werden können, um die Poliereneffizienz und -wirkung zu verbessern. Diese Funktion ermöglicht es der Poliermaschine, an unterschiedliche Typen und Bedürfnisse von Stammböden angepasst zu werden, wodurch die wahre "eine Maschine für mehrere Verwendungen" erkennen wird.
Das Schnitzen von Schokoladenbonbons durch die Poliermaschine ist nicht nur eine Perfektion seiner physischen Form, sondern auch eine Sublimation ihres künstlerischen Werts. Durch das Polieren wird die Oberfläche von Kokorien glatter und empfindlicher, die Glanz ist erheblich verbessert, die Form ist klarer, die Linien sind reibungsloser und die Ecken werden abgerundet. Diese Veränderungen lassen jede Schokolade ein neues Leben zu bekommen und werden zu einem heiklen Kunstwerk.
Die Kunst des Polierens spiegelt sich nicht nur im Erscheinen von Schokoladenbonbons wider, sondern auch in der sensorischen Erfahrung, die sie mit sich bringt. Nach dem Polieren haben die Schokoladen einen zarten und glatten Geschmack, schmelzen im Mund und lassen die Menschen mit endlosen Nachgeschmack. Dieser doppelte Genuss von Geschmack und Sehvermögen ist der einzigartige Charme, den die Poliermaschine für Stammbonbons bietet.