So reinigen Sie eine Schokoladen-Conche-Maschine und die Vorteile der Investition in eine Schokoladen-Conche-Maschine

Wie reinigt man ein Schokoladen-Conche-Maschine ?

Achten Sie beim Reinigen der Maschine darauf, die Maschine von der Stromquelle zu trennen. Reinigen Sie die Maschine mit klarem, warmem Wasser und einem weichen Tuch.

Vermeiden Sie außerdem unlackierte Bereiche, da dies zu Korrosion führen kann. Trocknen Sie die Maschine nach dem Abwischen vollständig mit einem trockenen Tuch ab.

Welche Vorteile bietet die Investition in eine Konditorei?

Von einem Schokoladenkonditor profitieren Sie in vielerlei Hinsicht.

Hier sind einige der Vorteile einer Investition in diese Maschine:

Geringer Energieverbrauch der Maschine, niedrige Stromrechnung, Umweltschutz

Die Maschine ist kompakt und hat einen geringen Platzbedarf, da sie universell in einer Maschine Zucker und Kakao mahlt, Zutaten vormischt, verfeinert und verfeinert

Durch die Automatisierung können Sie die Maschine mit minimalem menschlichen Aufwand bedienen

Maschinen erreichen einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt von bis zu 0,3 %

Es verdampft flüchtige Öle und andere Verbindungen

Auch der Metallgehalt ist gering und liegt bei etwa 23 ppm

Die Maschine ist kostengünstig und kann reine Schokolade, Glasur, Cremefüllungen, Komplexe, Pralinen, Trüffel usw. herstellen.

Die Maschine kann einen Fettgehalt von 24 % bis 70 % verarbeiten, mit einem zusätzlichen Scheraufsatz kann sie sogar einen Fettgehalt von nur 21 % verarbeiten

Gibt es eine einzige Conchier- und Temperiermaschine?

Obwohl separate Prozesse, Raffinierung und Temperierung in einer Maschine stattfinden können.